Quello tra la nostra Marinella e la sommelier Adua Villa è un incontro speciale. Un incontro tra donne amanti del vino avvenuto qualche tempo fa durante un incontro raccontato da Maria Grazia Melegari sul sito The Internet Gourmet.
Dei vini di Corte Sant’Alda, molto è stato detto e scritto; l’azienda, che ha festeggiato da poco trent’anni di vita, è ormai un punto fermo nella denominazione Valpolicella e un rigoroso esempio stilistico nella produzione biologica e biodinamica.
«Perché la biodinamica?» Chiede Adua. «La biodinamica mi ha riportato alla coerenza» risponde Marinella e sorride, con quella schietta e un po’ rude dolcezza che ben conosciamo.
«Eh, già» continua Adua «Marinella produceva già ottimi vini, poteva dunque stare sul suo, senza imbarcarsi in altre avventure».
In tanti abbiamo abbozzato una risposta del tipo «Ma ti pare che Marinella potesse stare ferma, accontentandosi della tranquillità di un sia pure ottimo traguardo?»
