All posts in Events

IMG_1747[1]

CHIOCCIOLA SLOW FOOD

AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 2010

Se volete capire fino in fondo la filosofia di Slow Wine…..Nella nuova giuda 2015 troverete 182 aziende, far le quali CORTE SANT’ALDA che praticano il Buono, Pulito e Giusto. Read more…

patate

vino, filosofia, e……

Il vino, la filosofia e la patata    by Cosimo Piovasco di Rondò · 2014

Rubo la conversazione fra un produttore (…) e un paio di wine lover milanesi di passaggio sotto i cieli delle Alpi. Il produttore è uno dei pionieri del bio e di tutto il resto. Una delle persone più serie e trasparenti che mi sia mai capitato di incontrare.

Wine lover 1: “Quale è la sua filosofia?

Produttore: “Io non sono un filosofo. Sono un contadino. Faccio vino, patate, mele. Possibilmente osservando protocolli bio, quando la stagione lo consente. Ma non scrivo manuali di epistemologia”

Wine lover 2: “Ma lei a che cosa si ispira, quale è il suo modello di riferimento?

Produttore : “Io mi ispiro alla patata. La patata quando è buona e buona e quando non è buona è solo una patata. Questo mi fa capire se sono un bravo contadino, se il terreno è un buon terreno, se l’annata è favorevole. Tutto il resto è filosofia. E io sono stanco di sentir parlare di filosofia. Ormai non si vende più il vino, si vende la filosofia della cantina, del guru dell’enologia, si vende l’estetica del personaggio, si vendono storie e parole: il vino è passato in secondo, anzi in ultimo, piano. E’ l’ultima cosa di cui ci si occupa. Io invece vorrei fare solo vino e vendere solo vino. Possibilmente buono, possibilmente piacevole, possibilmente rispettoso dell’ambiente. Possibilmente”

 

vini_buoni

Guida 2015

É con grande piacere che Le comunico che la sua Azienda è stata selezionata dalla
Guida Vinibuoni d’Italia 2015 con i seguenti vini:

AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 2010
VALPOLICELLA DOC CA’ FIUI 2013
VALPOLICELLA RIPASSO DOC SUPERIORE CAMPI MAGRI 2011


Read more…

invito

AIS DI MILANO E MONDADORI PRESENTANO

L’Associazione Italiana Sommelier di Milano, in collaborazione con Sandra Furlan di Mondadori editore, organizza una degustazione per presentare la collana “Andar per cantine”, tratta dal blog di Winestories di Mauro Fermariello. Read more…

loghi

Prossimi appuntamenti

I prossimi appuntamenti che coinvolgeranno Corte Sant’Alda

Read more…

sestri-locandina

Ci vediamo domenica a Sestri Levante!

Il prossimo appuntamento di questa settimana ci vede a Sestri Levante, domenica prossima 2 marzo e lunedì 3 marzo Read more…

Vinnatur

VinNatur – Tasting Norway 2013

Il prossimo appuntamento per Corte Sant’Alda ci vedrà con Vinnatur a Oslo per Tasting Norway 2013.
Read more…

magazine

Il Giornale di Corte Sant’Alda

E’ uscito il nostro nuovo giornale di cantina! Racconta delle novità in cantina, dei vini, delle etichette e un po’ del nostro pensiero… ci vediamo a Vivit alla postazione 14 e a Vinnatur! a presto!

Scaricalo subito!

Guida Vinibuoni d'Italia

I premi di Corte Sant’Alda

Vi comunichiamo con piacere che anche quest’anno ci è stata confermata dalla guida Read more…

slow-wine

La Chiocciola di Slow Wine 2014

Vi comunichiamo con piacere che anche quest’anno ci è stata confermata dalla guida Slow Wine la CHIOCCIOLA Read more…