Wine Shop
Tutti i sabati di Dicembre aperto con orario continuato 9:30 – 18:30
Confezioni e idee regalo per le tue festività
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Wine Shop
RAW – Mancano 6 giorni…
Only 6 more sleeps…
As we gear ourselves up to receive some of the world’s best organic, biodynamic and natural growers, here is a roundup of some of the little RAW extras that will help make the fair even more unique. Check out our online blogging series by the RAW Crackerjack, new Georgian wines coming to the UK for the first time, an exciting partnership with the Royal College of Art, winemaker dinners and London Wine Week.
Please note, that due to substantial increased demand this year, we will be closing trade registrations online on Wednesday 13 May at 6 pm, after which you will need to register on the door and will be allocated a space depending on availability on the day.
Join us for RAW and open your eyes to a new world of wine.
We look forward to seeing you at the fair.
![IMG_1747[1]](http://www.cortesantalda.com/wp-content/uploads/2014/09/IMG_17471-580x435.jpg)
CHIOCCIOLA SLOW FOOD
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 2010
Se volete capire fino in fondo la filosofia di Slow Wine…..Nella nuova giuda 2015 troverete 182 aziende, far le quali CORTE SANT’ALDA che praticano il Buono, Pulito e Giusto. Read more…
vino, filosofia, e……
Il vino, la filosofia e la patata by Cosimo Piovasco di Rondò · 2014
Rubo la conversazione fra un produttore (…) e un paio di wine lover milanesi di passaggio sotto i cieli delle Alpi. Il produttore è uno dei pionieri del bio e di tutto il resto. Una delle persone più serie e trasparenti che mi sia mai capitato di incontrare.
Wine lover 1: “Quale è la sua filosofia?”
Produttore: “Io non sono un filosofo. Sono un contadino. Faccio vino, patate, mele. Possibilmente osservando protocolli bio, quando la stagione lo consente. Ma non scrivo manuali di epistemologia”
Wine lover 2: “Ma lei a che cosa si ispira, quale è il suo modello di riferimento?”
Produttore : “Io mi ispiro alla patata. La patata quando è buona e buona e quando non è buona è solo una patata. Questo mi fa capire se sono un bravo contadino, se il terreno è un buon terreno, se l’annata è favorevole. Tutto il resto è filosofia. E io sono stanco di sentir parlare di filosofia. Ormai non si vende più il vino, si vende la filosofia della cantina, del guru dell’enologia, si vende l’estetica del personaggio, si vendono storie e parole: il vino è passato in secondo, anzi in ultimo, piano. E’ l’ultima cosa di cui ci si occupa. Io invece vorrei fare solo vino e vendere solo vino. Possibilmente buono, possibilmente piacevole, possibilmente rispettoso dell’ambiente. Possibilmente”
Guida 2015
É con grande piacere che Le comunico che la sua Azienda è stata selezionata dalla
Guida Vinibuoni d’Italia 2015 con i seguenti vini:
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 2010
VALPOLICELLA DOC CA’ FIUI 2013
VALPOLICELLA RIPASSO DOC SUPERIORE CAMPI MAGRI 2011
AIS DI MILANO E MONDADORI PRESENTANO
L’Associazione Italiana Sommelier di Milano, in collaborazione con Sandra Furlan di Mondadori editore, organizza una degustazione per presentare la collana “Andar per cantine”, tratta dal blog di Winestories di Mauro Fermariello. Read more…
Ci vediamo domenica a Sestri Levante!
Il prossimo appuntamento di questa settimana ci vede a Sestri Levante, domenica prossima 2 marzo e lunedì 3 marzo Read more…
VinNatur – Tasting Norway 2013
Il prossimo appuntamento per Corte Sant’Alda ci vedrà con Vinnatur a Oslo per Tasting Norway 2013.
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Il Giornale di Corte Sant’Alda
E’ uscito il nostro nuovo giornale di cantina! Racconta delle novità in cantina, dei vini, delle etichette e un po’ del nostro pensiero… ci vediamo a Vivit alla postazione 14 e a Vinnatur! a presto!
