In questo articolo dedicato da Falstaff al Valpolicella Trophy, compaiono i nostri Mithas Valpolicella Superiore, Ripasso Superiore ed il Laut. Sono stati tutti premiati con un punteggio di eccellenza: 90, 93 e 95.
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Bio&dinamyca (Merano Wine Festival)
Con Naturae et Purae bio&dynamica, dall’8 Novembre il Merano WineFestival dedica due giornate alla scoperta della produzione naturale, biologica e biodinamica.
Tra i Rosati d’Italia Agathe!
Il nostro AGATHE ROSATO VERONA IGT 2018 è stato premiato alla Rosati d’Italia Trophy da Falstaff!
Ha totalizzato infatti 97 punti con i complimenti per l’ottima qualità del vino assaggiato.
Gli artigiani che appartengono al mondo del naturale
Dopo aver introdotto, la scorsa settimana, la rubrica sui vini “artigianali e naturali”, continuiamo sorvolando “a volo d’uccello” questo mondo: quanto è grande, come si divide, come si comporta?
La differenza tra artigianale e industriale per alcuni è netta, per altri è sottile. Sicuramente è difficile da definire.
Dopo qualche anno di esperienza, credo di essere arrivato a una conclusione soggettiva (che non è una conclusione, forse, ma una differenziazione empirica) che tento di illustrare.
Dopo qualche anno di esperienza, credo di essere arrivato a una conclusione soggettiva (che non è una conclusione, forse, ma una differenziazione empirica) che tento di illustrare.
Presentato al Joia (Milano) Amarone 2010
Marinella Camerani, anima e corpo di Corte Sant’Alda, ha scelto Milano e il ristorante Joia di Pietro Leemann per presentare il primo e unico Amarone (annata 2010) certificato a marchio Demeter. Read more…
CA’ FIUI TRA GLI ASSAGGI A COLPO SICURO DEL VINITALY 2014
Giancarlo Gariglio, curatore insieme a Fabio Giavedoni, della Guida Slow Wine di Slow Food, anche quest’anno segnala le etichette imperdibili, assolutamente da degustare, al Vinitaly. Read more…
Io – Corte Sant’Alda e il vino “naturale” – seconda parte
Alcuni affermano che il prodotto naturale dell’uva sia l’aceto e questo, a mio modo di vedere, non è del tutto corretto. Read more…
Ma io faccio vino!
Oramai il web 2.0 è superato dal web 3.0. Che peccato io non mi sono nemmeno resa conto che c’è stato un web 1.0! Read more…
La nuova veste del Ca’ Fiui
Un vestito semplice, ma pieno di contenuti. Poche parole per esprimere il grande lavoro di tutti.
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