Perché AGATHE:
semplicemente preso dal santo del calendario, il giorno in cui abbiamo scelto il nome:
5 FEBBRAIO – SANT’AGATA
La fatalità ha voluto che questo nome avesse per noi profani produttori di vino un’origine ed una storia più terrene e vicine a noi.
AGATHE Ἀγάθη (Agathe) aggettivo di origine greca letteralmente significa buono, di valore onesto, così come vorrebbe essere questo vino.
Ma AGATHE (Agata) è anche e soprattutto una Pietra di Colore ROSA legata alla tranquillità, pulizia interiore, equilibrio, meditazione, vitalità e concretezza intimamente legata all’elemento Terra.
Caratteristiche che bene esprimono ciò che questo vino prodotto in piccolissima quantità, fermentato in Anfora ed imbottigliato così come è nato rappresenta per noi.
